Salada Colorida de Abacate

Ingredientes:

1 alface cortada em juliana

3 cenouras médias raladas

couve roxa cortada em juliana

1 lata de grão cozido

1 abacate maduro cortado aos cubos

1 maçã cortada em meia-lua

1 beterraba ralada

1 tomate cortado aos cubos

Molho para tempero:

1 ramo de coentros picados, sal fino, molho vinagrette (q.b), alho em pó.