Queijo vegano de batata

Ingredientes:

- 2 batatas médias

- 1 batata doce média

- 1 colher de sopa de azeite

- 3\4 de chávena de polvilho doce (a chávena tem cerca de 200g)

- 3\4 de chávena de polvilho azedo

- 1 colher de chá de sal

- alho em pó

- mistura de 4 pimentas

- sumo de meio limão 🍋

Preparação:

Cozer as batatas, escorrer a água e amassar as mesmas.

Coloque de novo as batatas lá dentro e junte os restantes ingredientes. Cozinhar tudo em lume brando até a massa desgrudar do fundo do tacho.

Colocar numa forma untada com um pouco de azeite e levar ao frigorífico por no mínimo duas horas.