Hamburguer de cogumelo portobello

       

                                              

Ingredientes:

- Pão de hamburguer grande;

- Cogumelo Portobello;

- Cebola frita com molho de soja;

- 2 rodelas tomate;

- Rúcula;

- Molho de queijo vegan

- Temperos a gosto

Preparação:

Cebola - Cortada em meias luas e dourar na frigideira com uma colher de sopa de óleo e uma colher de molho de soja;

Cogumelo - Refogado em lume alto numa frigideira com tampa, com um fio de  azeite, alho em pó e mistura de 4 pimentas. Ir virando até a agua do mesmo ter desaparecido e conseguir espetar um garfo no centro;

Torrar o pão e empratar a gosto