Tempeh com Molho de Mostarda

Ingredientes:

200g de Tempeh

5 dentes de alho 2 c. sopa de azeite

1 c. sopa de mostarda

1 cháv. de leite vegetal

coentros frescos

1 c. chá de sumo de limão

sal q.b.

Preparação:

Corte os dentes de alho às fatias e coloque numa frigideira. Salteie no azeite durante 1 min., depois acrescente o Tempeh cortado às fatias. Cozinhe até dourar. 

Misture o leite com a mostarda, tempere com sal e junte ao Tempeh. Deixe cozinhar em lume médio por 4 min. Acrescente o sumo de limão e os coentros picados.

Receita adaptada do blog Veggie Comida Deliciosa