Esparguete à Juliana com Seitan // Juliana Spaghetti with Seitan

Ingredientes
(2 pessoas)


- 250g seitan
- 250g de esparguete
- couve branca´
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 5 dentes de alho
- azeite
- margarina
- pimento vermelho
- sal
- vinho branco
- temperos ( massa de alho, massa de pimentão, tomilho, hortelã)


Preparação: 


- Numa tacho, deixar dourar a cebola e o alho em azeite e sal. Juntar a couve, a cenoura e um pouco de pimento, cozinhar por aprox. 10min. Juntar a massa previamente cozida com sal e misturar bem, cozinhando por 2min.
- Numa frigideira, colocar uma colher de sopa de margarina e juntar o seitan envolvido na massa de alho e pimentão. Fritar.


ingredients
(2 people)

- 250g seitan
- 250g spaghetti
- White cabbage '
- 1 onion
- 1 carrot
- 5 cloves of garlic
- olive oil
- margarine
- Red pepper
- salt
- White wine
- Spices (ground garlic, ground pepper, thyme, mint)

preparation:

- In a pan, leaving browned onion and garlic in olive oil and salt. Add the cabbage, carrotand a little pepper, cook for approx. 10min. Add the previously cooked pasta with salt and mix well, cooking for 2 minutes.
- In a frying pan, put a tablespoon of butter and add the seitan involved in the mass ofgarlic and chili. Fry.